Тези уебсайтове за търсене на рецепти ще препоръчат да сготвите нещо въз основа на това, което имате под ръка.
Чудите се какво да сготвите със съставките и продуктите, които имате у дома? Тези уебсайтове за търсене на рецепти ще препоръчат да сготвите нещо въз основа на това, което имате под ръка, без да е необходимо да пазарувате за допълнителни продукти.
SuperCook е може би най-известният от тях и няколко други уебсайта за рецепти по съставки като MyFridgeFood. Това само показва колко често срещана е необходимостта от това и различни приложения и уебсайтове подхождат към проблема с уникални решения, за да улеснят готвенето ви.
1. Гъмбо (Уеб): Най-лесният начин за търсене на рецепти по съставки
Gumbo е нова търсачка за рецепти за намиране на ястия въз основа на вашите съставки без излишни украшения или суетене. Не е необходимо да се регистрирате, за да го използвате или да му давате допълнителна информация освен съставките, които имате.
Запалете го и започнете да щракате върху етикетите на съставките или ги въведете в полето за търсене. Щракнете върху Търсене на рецепти, когато добавите това, с което искате да готвите, и приложението ще намери рецепти, които отговарят на вашите критерии, произхождащи от някои от
най-добрите сайтове за рецепти в интернет.Gumbo ви позволява допълнително да филтрирате тези рецепти по три параметъра: необходимо време (стъпки от 15 минути до 4 часове), диета (вегетарианска или веганска) и тип хранене (закуска, десерти и печене, напитки, основно и гарнитура). Всяка карта с рецепти също показва общото време за готвене, заедно със съставките, които вече сте маркирали в черно, и липсващите съставки, отбелязани в червено.
2. ChefGPT PantryChef (Уеб): Рецепти, генерирани от изкуствен интелект въз основа на съставки и оборудване
Тъй като всеки изследва границите на ChatGPT и какво можете да правите с AI, не е изненада, че някой е създал бот за рецепти с изкуствен интелект. ChefGPT има няколко функции, свързани с рецепти, в своята платена пълна версия, но в безплатната версия все още можете да изследвате разширена версия за намиране на рецепти по съставки чрез PantryChef.
PantryChef първо ви моли да посочите съставките и количеството на всеки за по-добри препоръки. Не можете да направите шакшука за цялото семейство, ако имате само две яйца, нали? След това ще трябва да добавите какви кухненски инструменти имате, като избирате между котлон, фурна, микровълнова печка, фритюрник, блендер, кухненски робот и скара за барбекю. След това ботът ви моли да изберете колко време за готвене искате да посветите на ястието. И също така пита за текущото ви ниво на умения в кухнята.
И накрая, PantryChef ви дава две опции, преди да получите резултати. Gourmet Mode използва само най-добрата комбинация от съставките, които имате, така че може да има някои, които трябва да продължите да съхранявате. Ако искате да използвате всички съставки веднага, изберете All-In Mode.
Въз основа на вашия избор ще получите подобни на ChatGPT препоръки за най-добрата рецепта (или рецепти), които можете да готвите. Безплатното ниво ви позволява да генерирате пет рецепти на месец. Професионалното ниво ($2,99 месечно) генерира неограничени рецепти и отваря други ботове като MasterChef, MacrosChef и MealPlanChef.
3. FoodCombo (Уеб): Рецепти, базирани на съставки, с диетични ограничения, вярвания
Ако обикновено търсите рецепти според съставките, които имате, ще искате да инвестирате време, енергия и може би дори пари във FoodCombo. Освен че просто показва рецепти, той ви позволява да изградите профил на няколко неща, които имат значение за вашата храна.
Когато създавате профил, FoodCombo ви моли да добавите вашите хранителни алергии и непоносимости (глутен, млечни продукти, фъстъци, миди и др.), диетични и религиозни ограничения (веган, вегетарианец, без алкохол, палео диета, халал, кошер) и храни не харесваш. Това помага на приложението да създаде уникален за вас вкусов профил и да избегне предлагането на определени видове ястия.
След това ще трябва да добавите съставките или елементите в килера си. Безплатният акаунт на FoodCombo ограничава това до 15 елемента, но можете да платите, за да добавите неограничен брой съставки. Тъй като това е профил, който сте запазили, вашите най-често срещани елементи от килера ще се показват всеки път, когато влезете, намалявайки времето и усилията, необходими за добавянето им.
Страницата с препоръки за рецепти има много начини за допълнително прецизиране на предложенията. Например можете да филтрирате определени съставки, да сортирате по тагове като бързо и лесно или удобно за деца, да зададете колко съставки да използвате или да филтрирате по хранителни стойности. И всички рецепти, които харесвате, могат да бъдат запазени в различни списъци във вашия акаунт.
4. Яж моя хладилник (Android, iOS): Съхранявайте списък със съставки и получавайте рецепти
Eat My Fridge е най-доброто от телефонните приложения, които използваме, за да получаваме рецепти въз основа на съставките. И е най-добрият в поддържането на инвентара на всички ваши артикули и къде се съхраняват, съставянето на списъци за пазаруване на хранителни стоки и проследяването на сроковете на годност.
След като се регистрирате за безплатното приложение, потърсете и добавете съставки към инвентара си, ако е необходимо. Получавате три секции за сортиране на предмети: хладилник, фризер и килер. Можете да натиснете продължително всеки артикул, за да добавите подробности като количеството и срока на годност. Последното е от решаващо значение, тъй като ще видите с един поглед кои елементи ще изтекат скоро и ще планирате рецепта, използвайки ги. Освен това Eat My Fridge запомня вашите запазени продукти, така че не е необходимо да ги добавяте всеки път.
Колекцията от рецепти получава своите източници от някои от най-добрите уебсайтове за рецепти в интернет, като BBC Food, Epicurious и All Recipes. Всяка карта с рецепта показва колко от вашите съставки са намерени или не в нея и какво можете да използвате като заместители от инвентара си. А ако искате да го приготвите по-късно, добавете рецептата към любимите си и липсващите елементи към списъка за пазаруване, за да знаете какво да приготвите след пазаруване.
Изтегли: Яжте моя хладилник за Android | iOS (Безплатно)
5. Яжте книгите си (Уеб): Търсене на рецепти за любимите ви готварски книги и списания
Повечето хора започват да се учат да готвят чрез готварска книга. По дяволите, повечето обикновени готвачи имат няколко любими готварски книги – с уши с любими рецепти и страници, напръскани с години брашно, олио или други съставки. Но как търсите рецепти в тези готварски книги, след като всички те са физически? Изяжте книгите си на помощ.
Eat Your Books дигитализира и индексира хиляди рецепти в стотици известни и не толкова известни готварски книги, от класически като Джулия Чайлд до модерни фаворити като Найджела Лоусън. С безплатен акаунт можете да търсите и добавяте до пет от тези готварски книги към вашата библиотека (със системата за чест, че вече ги притежавате като физически книги). Пълният каталог включва списания за храна и дори известни уебсайтове и блогове.
Тази лична библиотека вече може да търси храна въз основа на съставки, име на ястие, готвач, кухня и т.н. Търсенето на съставки не ви позволява да изберете няколко съставки, за да намерите предложения, които ги включват, и ще трябва да се придържате към една основна съставка. Но като се има предвид, че това е може би най-добрият (и може би единственият) начин за търсене в готварските книги, които обичате, не можете да го пренебрегнете.
Това също е ефективен начин за сравняване на рецепти на множество любими готвачи. Например, искате да сравните разликите между това как Child и Lawson пекат суфлета? Отворете ги в два раздела един до друг, вместо да намерите място за две големи готварски книги.
Научете съчетаването на храни, за да използвате съставките
С който и да е от тези уебсайтове ще можете да научите как да използвате съставките си най-добре, за да направите нещо вкусно. Но ако в рецептата не е включена някоя от съставките, това не означава, че няма да върви добре с ястието.
Ако искате да подобрите готварските си умения, трябва да го направите научете науката за съчетаването на храни. След като разберете коя съставка може да допълни друга естествено, ще откриете, че вашият готварски репертоар се увеличава експоненциално. След това може да не се нуждаете от нито един от тези сайтове за рецепти и бъдете креативни, за да приготвяте ястията си.
