Правенето на снимки на апетитна храна може да бъде много забавно. Но смятате ли, че вашите снимки нямат тази забележителност в сравнение с тези, които виждате в интернет? не се притеснявай Няма да ви казваме да купувате повече оборудване или да готвите по-луксозна храна. Всичко, което имаме, са прости, изпълними съвети.
Ако сте ентусиазиран фотограф на храна, който иска да подобри своята фотография, не търсете повече. Имаме всички съставки тук, за да накараме вашите снимки на храна да заблестят.
1. Изберете местоположението си разумно
Правенето на моментни снимки на храната в кухнята или масата в ресторанта може да бъде бързо и лесно, но няма да се отдаде на храната ви. Така че, научете се да обръщате внимание на местоположението и осветлението, което осигурява.
Поставете храната си близо до прозорец, за да получите естествена светлина, която ще издигне външния вид на храната ви. Изберете маса близо до прозореца или опитайте вътрешния двор, когато вечеряте в ресторант.
2. Използвайте дифузер и рефлектор
Силното осветление и тъмните сенки могат да развалят външния вид на вашите снимки на храна. Това са евтини начини да направите светлината мека и равномерна върху вашата храна. Дори ако използвате естествена светлина през прозорец, разсейте я с бяла полупрозрачна завеса. Можете също вземете рефлектор 5 в 1.
Винаги добавяйте рефлектор, за да отразявате светлината и да запълвате сенките. За да постигнете това, можете да използвате бяла дъска от пяна, бяла салфетка или лист алуминиево фолио.
3. Проверете своя баланс на бялото
Друга често срещана грешка на начинаещите фотографи е изборът на грешен баланс на бялото. Това може да направи вашите снимки на храна да изглеждат негодни за консумация. Например, представете си жълт оттенък върху вашия пухкав бял ванилов сладолед. Не е много апетитно, нали? Така, задайте баланса на бялото правилно.
Или снимайте в RAW и го редактирайте във вашия софтуер за постпродукция.
4. Научете се да работите с изкуствено осветление
Съгласни сме, че нищо не е ласкателно като естествената светлина, но пропускате много, ако се ограничите да снимате само на дневна светлина. Така че, дайте шанс на изкуственото осветление. След това можете да правите красиви снимки и на вашите вечери.
Изкуственото осветление може да бъде смущаващо в началото, но можете да го овладеете с практика. Можете да започнете с непрекъснати светлини и да добавите скоростни светлини и светкавици по-късно. Прочети нашето ръководство за изкуствено осветление да научиш повече.
5. Добавете човешки елемент
Снимките ви на храна изглеждат ли плоски и им липсва този ефект? Тогава е време да добавете разказване на истории към вашата фотография. Отидете зад кулисите и заснемете готвача, който взаимодейства с храната. Или разкажете историята за това как храната свързва и обединява хората. Семейства, които се наслаждават на пикник или барбекю заедно, могат да бъдат чудесни за разказване на истории.
Не е необходимо да имате пълни портрети на хора; просто включването на техните ръце може да окаже значително влияние върху вашите изображения.
6. Хвани действието
Движението в снимките на храна може да накара вашите зрители да огладнеят. Капещ мед, пръски от сок и падаща пудра захар са някои идеи, които да предизвикат реакция от вашите зрители. Разбира се, те могат да объркат работното ви пространство, но си заслужават.
Не се нуждаете от специално оборудване, за да заснемете действието, но със здрав статив мога да помогна. Нямате нужда от модел, за да извършите дейността. Можете да го направите сами, докато стативът се грижи за вашия фотоапарат.
7. Опитайте различни композиции
Една от грешките на начинаещите фотографи е да пробват само познатите ъгли. Така че винаги е ъгъл от 45 градуса. Или, понякога, снимките отгоре надолу. Трябва да сте готови да опитате различни начини, за да уловите същността на вашата храна.
За напитки и бургери ъгълът от 15 градуса е правилният начин. От друга страна, пицата изглежда отлично заснета от ъгъл отгоре надолу.
Като цяло запълнете рамката си и се приближете до храната си. Но понякога може да откриете, че добавянето на пространство изглежда по-добре. И така, нещото, което трябва да запомните: не се колебайте да нарушавате правилата. Ако снимате с камерата на телефона си, опитайте тези ъгли за снимане на храни със смартфон.
8. Използвайте прясна храна
Използвате ли седмични зеленчуци в снимките на храната си? Може да се чувствате малко по-малко виновни, че не прахосвате храната, но вашите снимки на храна няма да бъдат привлекателни. Запомнете това просто правило: използвайте само ядливите продукти за вашите снимки на храна.
Прясната храна сама по себе си е перфектен модел - не е нужно да правите много. Намазването на вашата пържола с масло, за да изглежда свежа, или използването на глицерин, за да придадете блясък на вашата салата, може да бъде бързо решение. Но това подвежда вашите зрители, освен това губите много храна. Така че вместо това отидете до най-близкия фермерски пазар и изберете най-пресните продукти за снимане.
9. Обърнете внимание на аксесоарите
Аксесоари като чинии, купи, прибори за хранене и салфетки играят съществена роля във вашите снимки. Те могат да направят или счупят вашите снимки. Така че трябва да разберете основите на стилизирането на храната, за да изглежда храната ви по-вкусна. Също така, трябва постоянно да сте нащрек за вълнуващи аксесоари.
Трябва също да внимавате при съчетаването на правилния тип храна с аксесоари. Например, добавянето на ярка салата към отпечатана чиния може да направи цялата сцена твърде натоварена. Вместо това опитайте едноцветни супи, които са идеални за купи с щампи.
10. Покажете билките и подправките
Искате вашите снимки на храна да имат професионално предимство? Добавете връзка билки или красива гарафа с олио и оцет. Сосовете, диповете и другите страни правят вашите снимки на храна много по-интересни, отколкото просто чинията с храна.
Няма книга с правила, която да ви научи как да ги поставите. Трябва просто да си поиграете с различни настройки. Проверете Instagram и други уебсайтове за фотография като 500px, за да почерпите вдъхновение.
11. Уважавайте темата си
Без значение кой приготвя храната – вие или готвач в ресторант – е свързана много работа. Винаги помнете да оценявате упоритата работа зад приготвянето на вашата храна. Боравете с храната внимателно и използвайте ръкавици, ако можете.
Избягвайте да добавяте игли към храната си, за да я направите самостоятелна. Вместо това изберете клечка за зъби. По този начин някой може да изяде храната, след като сте направили снимките. В крайна сметка би било загуба да снимате храната и след това да я изхвърлите на боклука.
Предизвиквайте емоция с вашите снимки на храна
Фотографията на храна не е просто да заснемете какво има в чинията. Става въпрос за улавяне на същността на храната и разказване на историята зад нея. Трябва също така да включите вкусните съставки, които влизат в него и да го представите по подходящ начин.
И не забравяйте техническите подробности като баланс на бялото и правилно осветление. Обърнете се към тези съвети, ако искате да повишите нивото на вашата игра за фотография на храна.
