6 приложения за печене на хляб за успокояващ ритуал с квас

Печенето на кисело тесто се превърна в национална дейност за оставане вкъщи, когато пристигна пандемията от COVID-19. Но дори когато хората се връщат в офиси и външни дейности, печенето на хляб е отличен ежеседмичен уелнес ритуал, за да бъдете в крак.

Ако някога сте искали да се занимавате с печене на кисело тесто, най-добре е да започнете от десния крак с помощта на експертите. За това има много приложения за хляб с квас, които се борят за вашата любов и трудно спечеления долар.

Ние сме тук, за да намалим останалото, оставяйки ви само най-доброто на пазара. Това е маята, която можем да направим.

1. Издигам се

Rise е базирано на iOS приложение за квас. Това очарователно приложение за дневник за печене на хляб с квас включва всичко, от което се нуждаете, и всичко, което ще трябва да направите, за да изпечете най-доброто си буле досега.

Ако някога сте пекли закваска преди, вече знаете, че да го направите от нулата може да бъде доста дълъг път, особено в началото, докато работите, за да създадете своя собствена домашно приготвена закваска. Левени, насипна ферментация и времена за доказване са демистифицирани тук. За тези, които тепърва се занимават с седмично хоби с квас, няма по-добро място за начало.

Изтегли:Издигам се (Налични са безплатни покупки в приложението)

2. Рецепта за домашен хляб

​​​​​

Home Bread Recipe е приложение за калкулатор за квас, което се предлага в комплект с пълноцветен илюстриран потребителски интерфейс, който ви позволява лесно да изберете точно какво искате да изпечете.

Този калкулатор за закваска взема неща като разпределението на обема на франзела и коригира рецептата според това и други предпочитания-тип брашно или различни видове набухватели за дрожди, за пример. Той дори включва инструкции за неща като добавяне на рута от брашно от тангжонг към вашия хляб или за създаване на обогатен бриош, ако се чувствате особено изискани.

Обичаме рецептата за домашен хляб, защото тя напълно разрушава концепциите за кисело тесто като ниво на хидратация и други дразнители, които в началото не са точно интуитивни.

Вие сте свободни да настройвате, мащабирате и променяте която и да е от рецептите, които се намират тук, с помощта на Pro Mode. Много функции са заключени зад платена стена, но можете да печете до насита под ограничението за персонализирана рецепта на безплатната версия.

Изтегли: Рецепта за домашен хляб (Налични са безплатни покупки в приложението)

3. Калкулатор за хидратация на закваска

Вие домашен пекар ли сте, вечно измъчван от суха, стегната троха или непълно второ издигане? Не се страхувайте. Калкулаторът за хидратация на закваска е конверторът на рецепти за закваска, от който никога не сте знаели, че имате нужда. Няма реклами или допълнителни функции. Това приложение прави само едно нещо, но го прави добре.

Това приложение за калкулатор на закваска ви позволява да триангулирате точната хидратация на всяка комбинация от съставки за закваска, всичко това благодарение на кратко меню от контроли на плъзгача. Той ще изплюе получените статистически данни, превеждайки дори най-архаичната карта с рецепти на баба ви от трезора в топка тесто, с която ще можете да се съобразите логически.

Свързани: Приложения за интелигентни рецепти, които правят готвенето забавно

Преобразуването на рецептата за закваска се отнася не само за разполовяване или удвояване на рецепта; както беше споменато по-рано, неща като хидратация при печене на квас също са ключови физически фактори, които ще направят или нарушат печенето ви.

С този калкулатор за закваска можете да регулирате съотношението на всяка съставка, нивата на хидратация в рецептата са изложени ясно и ясно, като се актуализират, докато вървите. Дори ще имате крайното си тегло на хляба преди и след печене.

Изтегли: Калкулатор за хидратация на закваска за Android | iOS (Безплатно)

4. мръвка

Crumb е приложение за печене на хляб за напреднали занаятчии за квас, които вече имат няколко рецепти като част от ротацията си за уелнес печене. Ако вече знаете колко време изисква идеалната ви ферментация за автолиза, Crumb се пристъпва лесно като чист и удобен начин за да планирате дните си за печене.

След като сте подготвили и подготвите цялата си рутина, можете да се обърнете към тази информация, когато имате нужда. Има дори удобна функция за водене на бележки, която можете да използвате, за да коригирате всяка рецепта за квас с актуализации или забавни вариации.

Интерфейсът е отвъд минимализма – без реклами, без глупости, само вие, топката и пейката. Ако печете квас специално за прясна филийка препечен хляб на сутринта, Crumb гарантира, че вашият хляб никога повече няма да закъснее на масата. Това е страхотно приложение за дневник за печене, докрай.

Изтегли: мръвка (Безплатно)

Свързани: Най-добрите приложения за готвене за начинаещи

5. Планировчик за хляб

Това просто приложение е вашето многофункционално приложение за определяне на времето за закваска за целия процес на печене на квас, отпред назад. За един лесен ден на печене в елегантен и атрактивен пакет, няколко приложения за приготвяне на хляб предоставят преживяване на Марта Стюарт като това.

Bread Scheduler е перфектен за начинаещи в печенето които просто се нуждаят от инструкции, които да следват, без да се изисква фантастична математика или преобразуване на съотношения.

Много от рецептите (включително Рецепта за планировчик за хляб за надеждно предястие за закваска, което включва адаптирано мляко и график за хранене) също са достъпни на уебсайта. За пълен, интегриран достъп до всички функции за определяне на времето за хляб на това приложение, обаче, изтеглянето на приложението ги поставя всички на една ръка разстояние.

Изтегли: Планировчик за хляб (Безплатно)

6. Хранител

Хранител е уеб приложение, но е съвместимо с мобилни устройства и твърде уникално, за да не бъде включено в този списък. Не само безплатният сайт е невероятен ресурс за всички неща за печене на кисело тесто, но е и оживена онлайн общност от пекари във възход – без игра на думи.

Това обаче едва ли е степента на това, което сайтът предлага.

Най-готината иновация, която ще намерите тук: бета програма за тестване на прототипа Устройство за проследяване на начинаещите на Breadwinner. Това е физически капак, който отчита нивата на активност на вашия стартер, като наблюдава неговия изход на CO2.

Когато този хардуер излезе по улиците, ще можете да разберете точно кога културата на закваската, която се намира вътре, е гладна за хранене или е в пика си на втасване, всичко това от вашия смартфон или таблет.

Социалните функции включват регистриране на вашите предястия и печени закваски и споделяне на снимки, рецепти и оценки, за да помогнете на другите в платформата. Вие също сте свободни да използвате това, което другите споделят; всичко на сайта е сурово, нецензурирано и напълно автентично за реалността на печенето на хляб.

Приложения за закваска за печене: Начинаещи, радвайте се

При печенето на кисело тесто има толкова много неща, които могат да развалят шоуто – периодът на насипна ферментация беше твърде кратко, фурната е била твърде гореща или брашното не е достатъчно силно, за да поеме тежестта на водата във вашия тесто.

Това е много наука, но ако имате печеливша рецепта и я следвате до Т, нищо не ви пречи да изпечете най-доброто парче хляб, което някога сте яли в живота си.

Ако просто не можете да свалите булето си от земята, много от приложенията по-горе предоставят блестящи примери за това какво да правите и какво да очаквате, когато печете хляб у дома за първи път.

8 безплатни вегански приложения за растителен начин на живот

Независимо дали сте нов веган или вече сте опитен, тези приложения ще ви помогнат да намерите вегански съставки, рецепти, алкохол и дори фурми.

Прочетете Следващото

За автора